750 grammes
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Articles avec #soupes et veloutes catégorie

2011-11-02T16:00:00+01:00

Velouté de courge butternut et carottes

Publié par Bonpourlespapilles

J'ai trouvé cette fiche recette dans un magasin de matériel de cuisine. Quelle chance ! Pour quatre petits verres : 400g de courge butternut épluchée 400g de carottes 3 petits oignons un filet d'huile d'olives le jus d'une orange un cube de bouillon de...

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2011-10-18T05:00:00+02:00

Velouté de fèves et cigare au chorizo

Publié par Bonpourlespapilles

Une recette repérée sur le blog de Csecretsgourmands ici… Un vrai régal et un bien joli blog à découvrir ! Pour six bons verres : 600g de fèves surgelées (si vous les trouvez pelées, c'est vraiment moins long…) 2 pommes de terre moyennes (variété Chérie...

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2011-10-10T05:00:00+02:00

Velouté de potiron

Publié par Bonpourlespapilles

Avec les potimarrons rapportés gentiment par mon ami Quentin, j'ai commencé par faire parmi ce que je préfère : un velouté, tout simple, tout doux, tout réconfortant... Pour deux : 700-800g de potiron épluché environ (ici, un potiron de taille correcte...

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2011-09-27T05:00:00+02:00

Velouté de carottes à l'indienne

Publié par Bonpourlespapilles

Le premier velouté de l'automne… Aux saveurs de vacances... Pour quatre à six verrines : 5 belles carottes Un cube de bouillon de légumes Une càs de pâte de curry 10cl de crème de coco De la noix de coco râpée Sel, poivre et piment doux Ensuite… Commencer...

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2011-08-03T07:00:00+02:00

Soupe de melon

Publié par Bonpourlespapilles

Une petite verrine fruitée bien de saison. Cette entrée est née d'un amalgame de recettes, de chez Gut, de chez Jeanne, et avec ma touche perso. Pour six verrines : 1 beau melon 1 tranche de jambon basque 3 càs de porto rouge Un pétale de tomate séchée...

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2011-07-27T05:00:00+02:00

Soupe estivernale

Publié par Bonpourlespapilles

J'adore la soupe, et normalement en été je suis malheureuse parce que je ne peux jamais en faire. Pour faire contre mauvaise forturne bon coeur face au temps plus que douteux de cet été, je me suis réconfortée avec une bonne soupe; et avec des navets...

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2011-06-29T05:00:00+02:00

Dal - soupe de lentilles corail indienne

Publié par Bonpourlespapilles

Ca tombait bien ce petit velouté après l'apéro d'aubergine pour mon repas Total Look Indien, avec le retour du froid au moment où j'ai réalisé cette recette, à la maison nous n'avons pas été contre... Je connaissais cette soupe sans trop savoir comment...

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2011-04-02T04:00:00+02:00

Soupe potiron tomate

Publié par Bonpourlespapilles

Promis, la dernière pour la saison... Mais je n'ai pas pu résister, quand je l'ai vu chez Cécile, j'avais tout, ça me faisait envie... Et youp là boum... Je suis sûre que si vous lui rendez une petite visite, vous succomberez aussi ;) Pour trois bons...

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