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2015-05-14T05:00:10+02:00
Voilà longtemps que je n'avais pas publié mes tant aimés soupes et veloutés. Voici une version simple, aux accents enfantins (ça marche aussi pour les grands hein ^^), car Mini Bon Pour Les Papilles aussi mange de la soupe pour être grande comme Maman...
2014-10-27T06:00:21+01:00
Le premier velouté de l'année !!! Avec les températures et la pluie, le soir, c’est plus une envie de soupe qui me prend qu’une envie de salade… Alors pour rappeler les vacances, on fait bon usage des-épices-qui-font-voyager... Pour quatre : 700g de potiron...
2014-08-05T05:00:27+02:00
Une petite soupe froide pour changer !!!! J’ai trouvé cette idée sur mangerbouger.fr, et le concept nous a bien plu ! Par un chaud soir d'été, ma foi, ça se boit tout seul... Pour quatre : Un gros melon 500g de pastèque ½ concombre Sel, poivre et piment...
2014-02-16T08:00:00+01:00
Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine, j'ai découvert avec plaisir la cuisine de FLaure. J'y ai vu beaucoup de recettes tentantes, mais lorsque Mr Bonpourlespapilles est rentré des courses avec des pois chiches (comprendre "ça fait longtemps...
2014-01-23T06:00:00+01:00
Je ne le répète plus, à la maison, on adore les soupes, veloutés et autres crèmes ;) Mais pour ne pas se lasser, on tente les variations. Celle-ci fut tout à fait à notre goût :) Inspirée de la recette Velouté de courgettes au Bleu de Causses, du Marabout...
2013-12-04T06:00:00+01:00
Comme nous avions beaucoup aimé les lentilles au cumin, j'ai décidé de redécliner cette association, mais version velouté . Et apparemment j'ai bien fait :) Pour quatre : 300g de lentilles vertes 1 gros oignon blanc 1 cube bouillon de légumes 1 cuillère...
2013-11-12T06:00:00+01:00
L'hiver s'installe tranquillement et comme il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de velouté, voici le dernier en date : fèves et marrons. Pour la petite histoire, j'ai goûté cette association à laquelle je n'aurai pas pensé dans mon restaurant...
2013-10-02T15:00:00+02:00
Comme un air d'été qui flotte encore dans nos assiettes... C'est la fin de la saison des melons sur les étals, alors on ne s'en prive pas ! Pour six verrines : 1 melon bien mur Le jus d'un demi petit citron Du gingembre en poudre - env. 1.5 cuillère à...
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